Mickes köttiga röra/sås med spaghetti

Mickes kottiga sas


Recept på Köttig kryddröra med spaghetti


Spagetti

2 st Zucchini körda i en Spirali grönsakssvarv, även kallad spiralizer.


Klicka här för att se hur du gör spaghettin

Micke och systerdotterKöttiga kryddröran

Blanda följande ingredienser i en kraftfull mixer till en röra.

1 Tomat
100g Soltorkade tomater
2 tsk Chilipulver
efter smak Cayennepeppar
1 msk Dragon
1 tsk Örtsalt
1 klyfta Vitlök
1/2 dl Rapsolja
1/2 dl Olivolja
10 blad Färsk Basilika
Ev. lite vatten för att få en lösare konsistens om så önskas.


Rör sedan i följande tre ingredienser:
100 g Bovetegroddar
400 g (1 st) Broccoli, hackat i matberedare till riskornsstorlek
200 g (3 st) Morot, hackat i matberedare till riskornsstorlek

På bilden till höger ser ni Mikael presentera den läckra röran för sin systerdotter Hedvig, på ett Knyt i Vallentuna :).

Fotnot: Grunden till denna läckra rätt kommer från Pontus Kristenssons recept som användes när de båda herrarna för två år sedan gästspelade på en känd finansfirma i Stockholm.

Catherie Hirota