Blogg RSS för Blogg

Föreläsning: Quantum Human Biology

2 December med Brian och Anna Maria Clement
2018-11-10


Pasta con Pesto á la Raw

pasta owc
Pasta con Pesto á la Raw

1 portion

Pesto

    1 näve packad basilika

    0.75 dl naturella pistaschnötter

    10 urkärnade gröna oliver

    1 vitlöksklyfta

    himalayasalt

    svartpeppar

    1 tsk citronjuice

    1 msk olivspad

 

Pasta

    1 stor gurka

    1 tsk gurkmeja

    1.5 tsk näringsjäst (Bjäst)

    1 tsk olivolja

Denna pesto är otroligt smakrik utan en massa olivolja som vanligtvis används i pesto. För att få få fram alla smaker är det bäst att mortla ingredienserna men det går självklart bra med mixern också. När det gäller gurkan använder du det verktyg du har till hands för att göra spaghetti och vänder sedan ner övriga ingredienser. Näringsjästen tillför inte bara den smörigt nötiga smaken utan är dessutom en fantastisk källa till det svårfunna (för veganer & vegetarianer) vitaminet B12. Jag har bara en sak till att säga: Try it! Denna rätt återkommer på mitt bord inom en snar framtid… Imorgon kanske?

Hälsningar Kathrin på Open World Café

Catherine Hirota
Supergott var detta receptet! Och jag är ändå grymt kräsen med mat och har haft svårt att vänja mig vid raw food smakmässigt. Men det här var riktigt mumsigt!
2014-03-29 09:13:33 Elsa
Hej Olga! Tack så mycket för din kommentar! Jag ska kolla med på detta. Soliga hälsningar Catherine
2013-11-15 09:55:44 Catherine