Blogg RSS för Blogg

Föreläsning: Quantum Human Biology

2 December med Brian och Anna Maria Clement
2018-11-10


Recept Lingonbollar

Recept: JULKULOR

Ingredienser, ca 20 st.
3 dl ekologiska mandlar.
1 dl dadlar.
1 nypa salt.
1 påse / 1½ msk pepparkakskryddor (kanel, apelsinskal, kardemumma, ingefära, nejlikor).
+ några msk lingonpulver att rulla kulorna i.

Tillredning:
1. Kör de torra mandlarna till ett mjöl i matberedaren eller en kraftfull mixer, tillsätt dadlar & kryddor. Kör tills degen är formbar, dela på ca 20 bitar & rulla till kulor.
2. Rulla var kula i lingonpulver eller doppa kulorna i egen raw choklad. det kan du lätt göra med tex. kokosolja, kakao, stevia och lucuma.
3. Förvara i kylen, håller 2-3 dagar.

Recept och bild av Katrin Petersson.

Katrin Petersson är kurs- och utbildningsansvarig och grundare av företaget Levande föda som anordnar kurser och retreat inom raw food. Hon har lång erfarenhet av raw food och erbjuder alla som deltar i kurserna optimerad hälsa, terapeutisk vägledning och maximalt välbefinnande.

Mer information om Katrins kurser hittar du här.

Rahima Lidström