Blogg RSS för Blogg

Föreläsning: Quantum Human Biology

2 December med Brian och Anna Maria Clement
2018-11-10


Saffranscheesecake - överraska familjen & vännerna

saffranscheesecake

Recept på ljuvlig Saffranscheesecake

>> Klicka på ingrediensen eller utrustningen om du vill köpa den i webshopen

Botten
4 dl mandlar
1,5 dl dadlar
1/2 tsk havssalt

Börja med att göra botten. Kör mandlarna i mixern till ett mjöl och tillsätt sedan de färska dadlarna. Pressa ut degen i en form. 

Fyllning
5 dl cashewnötter
1 saffranspaket (0,5-1 g)
1/3 dl citronsaft, ca 1 citron
7 msk kokosolja
1/2-1 dl honung
1 tsk vaniljpulver
2,5 dl vatten

Mal saffranet till fint pulver i en mortel. Mixa alla ingredienser till fyllningen och lägg i formen, garnera med bär och citron. Ställ cheesecaken i kylen eller frysen tills den stelnat. Servera gärna med en hallonsås gjord på frysta hallon, honung och vatten.

Om du vill ha en lättare cheesecake kan du byta ut lite av kokosoljan mot lecitin. 

Catherine Hirota
Botten syns inte var är den???
2013-12-17 18:38:33 mim
Hej den ser jättegod ut men jag undrar hur många personer receptet är för
2013-12-17 15:20:03 med