Superlätt kokosmjölk

Foto: jenniferskitchen.com


Recept på kokosmjölk


4 dl kokosflingor
10 dl vatten
lite salt
1 tsk vaniljpulver
3 dadlar

Lägg alla ingredienser i soyabellan och mixa 2-3 gånger. (á 15 sekunder enligt programmet)
Sen är mjölken klar! Lätt som en plätt. Fibrerna som blir kvar kan användas när du gör kakor tex.
- Vill du göra nötmjölk byter du bara ut kokosflingorna mot 2 dl nötter.

Catherine Hirota