Blogg RSS för Blogg

Föreläsning: Quantum Human Biology

2 December med Brian och Anna Maria Clement
2018-11-10


Träningsfrukost som ger uthållighet och energi

chiagröt

Imorse var det träningsförberedelser inför klubb-SM i Inlines som Patrik ska vara med i idag. Jag hoppas ju förstås att han ska vinna trots att han inte tränat så mycket inlines på sistone. Åtminstone skulle ha få bra förutsättningar. Eftersom Patrik försöker sluta med mejeriprodukter så funderade jag lite på vad vi skulle hitta på till frukost som ger honom styrka, energi och uthållighet. Och självklart blev det chiafrön, kokosolja och maca. Patrik tyckte det var supergott, han sa att det smakade som en efterrätt. Jag improviserade lite och här kommer ett ungefärligt recept.

Ungefärligt recept på Chiapudding/Chigröt (3-4 port)

8 msk chiafrön 
4 dl vatten
två nävar paranötter
1/2 dl hampafrön
3 msk kakao 
20 droppar stevia
3 bananer
1 msk  kokosolja 
3 msk  macapulver 

Jag mixade allt i min mixer. Sedan strödde jag över lite hampafrön och russin.

 

Inlines

 

I boken Born to run skriver författaren om den fantastiska maten som gör att tarahumaraindianerna är så starka, uthålliga, skadefria och dessutom verkar de vara jordens vänligaste och lyckligaste folk. Maten han skriver om är förstås chiafrön och sen boken blev populär har även Chiafröna blivit kända för dess utomstående egenskaper - de innehåller omega 3, förbättrar din träningskapacitet, innehåller vitaminer, ger mättnadskänsla, hjälper till mot trög mage. Fördelarna är många. Själv äter jag det nästan dagligen tillsammans med proteinpulver. Det ger en jättebra mättnadskänsla och är superenkelt att fixa.

 

Catherine Hirota